पराग अग्रवाल
जसपुर (महानाद) : नगर के उद्यमियों को पोषण युक्त फोर्टीफाइड चावल का उत्पादन करने की केंद्र सरकार से स्वीकृति मिली है। प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी ने 75वें स्वतंत्रता दिवस पर कुपोषण की समस्या का समाधान निकालने की घोषणा की थी। केंद्र सरकार की महत्वाकांक्षी योजनाओं के लिए पोषण संवर्धित चावल के लिए महत्वाकांक्षी अभियान प्रांरम्भ किया गया था। जिसके अंतर्गत केंद्र की सभी योजनाओं में चरणबद्ध तरीके से पोषण संवर्धित चावल (फोर्टिफाइड राईस) को बढ़ावा दिया जाना सुनिश्चित किया गया था। फोर्टिफाइड चावल को तीन पोषक तत्वों आयरन, फोलिक एसिड और बिटामिन बी12 के साथ मिश्रित किया जाता है। फोर्टिफाइड चावल को बाल विकास विभाग के द्वारा आंगनबाड़ी केंद्रों, मिड डे मील योजना और सार्वजनिक वितरण प्रणाली के अंतर्गत वितरित किया जाएगा। फोर्टीफाइड चावल का वितरण अभियान एक अप्रैल से पूरे देश में शुरू किया जाएगा।
फोर्टिफाइड चावल को तैयार करने के लिए नगर की जिप्पी एडिबल प्राइवेट लिमिटेड की निदेशक महिला उद्यमी शोभा सिंघल और उनके पुत्र सार्थक सिंघल ने शोध कर फोर्टिफाइड राईस तैयार करने की नवीनतम तकनीक विकसित करने में सफलता प्राप्त की है। भारत सरकार में पेटेंट के लिए आवेदन किया। जिस पर भारत सरकार द्वारा दिनांक 26 दिसंबर 2022 को शोभा सिंघल और उनके पुत्र सार्थक सिंघल को फोर्टिफाइड चावल तैयार करने में देश का प्रथम पेटेंट प्रमाण पत्र दिया गया है जो कि जसपुर क्षेत्र के लिए गौरव का विषय है। अब फोर्टिफाइड चावल के उत्पादन में जसपुर का महत्वपूर्ण स्थान होगा।
