देहरादून। प्रदेश में खाद्य पदार्थों में मिलावटखोरी रोकने के लिए प्रभावी कदम उठाने के निर्देश दिये गये हैं, विशेषकर चार धाम यात्रा के मध्यनजर यात्रा मार्गों पर पड़ने वाले होटल एवं ढ़ाबों में भोजन एवं अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए अधिकारियों को नजर रखने को कहा गया है। विश्व खाद्य दिवस पर ‘सुरक्षित खाद्य, बेहत्तर स्वास्थ्य’ थीम को लेकर प्रदेशभर में तीन दिनों तक जनजागरूता अभियान चलाने का निर्णय लिया गया है।
सूबे के चिकित्सा स्वास्थ्य एवं चिकित्सा शिक्षा मंत्री डॉ0 धन सिंह रावत ने आज खाद्य संरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग देहरादून के सभागार में विभाग की समीक्षा बैठक ली। जिसमें उन्होंने प्रदेशभर में खाद्य पदार्थों में मिलावटखोरी रोकने के लिए अधिकारियों को प्रभावी कदम उठाने के निर्देश दिये। उन्होंने कहा कि यात्रा सीजन के मध्यनजर यात्रा मार्गों पर भोजन एवं अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए अधिकारियों को विशेष अभियान चलाने के निर्देश दिये गये हैं। इसके साथ ही यात्रा रूट के होटल, रोस्टोरेंट एवं ढ़ाबा संचालकों को विभाग द्वारा जारी खाद्य संरक्षा संबंधी दिशा-निर्देशों का पालन कराने को कहा गया है। उन्होंने कहा कि यात्रा मार्गों पर पड़ने वाले होटल, रोस्टोरेंट एवं ढ़ाबों में स्वच्छता संबंधी मानकों का पालन किया जाना आवश्यक है। इसके अलावा उपभोक्ताओं को कालातीत खाद्य सामग्री विक्रय न किये जाने, होटल स्वामी सहित अन्य कार्मिकों की स्वास्थ्य संबंधी जांच सुनिश्चित कराने, अवशिष्ट पदार्थों को उचित निस्तारण करने, पीने के पानी की स्वच्छता एवं उचित रख-रखाव की व्यवस्था किये जाने संबंधी निर्देशों का पालन कराने को कहा।
स्वास्थ्य मंत्री ने कहा कि आगामी 07 जून को विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस पर विश्व स्वस्थ्य संगठन की ओर से जारी थीम ‘सुरक्षित खाद्य, बेहत्तर स्वास्थ्य’ के तहत प्रदेशभर में पांच से सात जून तक जनजागरूता अभियान चलाये जायेंगे। जिसके तहत जागरूता रैली, खाद्य सुरक्षा की शपथ, चर्चा-परिचर्चा, पोस्टर प्रतियोगिता आदि कार्यक्रम आयोजित किये जायेंगे। जिसमें स्वास्थ्य विभाग, शिक्षा, कृषि, पशुपालन, पर्यटन, व्यापार मण्डल, नगर निकाय आदि प्रतिभाग करेंगे। बैठक में अपर आयुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषिध प्रशासन अरूणेन्द्र सिंह चौहान, औषधि नियंत्रक ताजबर सिंह, उपायुक्त खाद्य संरक्षा एवं औषिध प्रशासन आर0 एस0 रावत, जी0सी0 कण्डवाल, अनुज थपलियाल, राजेन्द्र सिंह कठायत, बीरेन्द्र सिंह बिष्ट, ए.के. फुलोरिया, हेमन्त नेगी, एस0एस0 भण्डारी, निशांत त्यागी, नीरज कुमार सहित सभी जनपदों के जिला खाद्य सुरक्षा अधिकारी उपस्थित रहे।
